東京の水道水はおいしくなった。逆に最下位は・・・⁉

2026年6月20日

「日本一まずい」と言われていた東京の水道水が、いまや「ミネラルウォーター級」と言われている。
そんな逆転劇があるのを知っていましたか。

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💥 衝撃の事実

昔は「カルキ臭い」「まずい」の代名詞だった東京の水道水。
ネットや雑誌で「日本一おいしくない水道水」とまで酷評された時代もありました。
(公明党：komei.or.jp)

ところが最近の調査では、東京の水は「そのまま飲んでもおいしい」と感じる人が半数を超え、ミネラルウォーターと飲み比べても互角かそれ以上という結果まで出ています。
(アーバンライフ東京：urbanlife.tokyo)

「日本一まずい」の汚名から、「高度浄水処理でおいしさを追求する都市の水」へ。
いま東京の水道水には、ラベルもブランド名もないのに、ペットボトル水顔負けの進化が起きているのです。
(水道手続き受付センター：classlab.co.jp)

この記事では、そんな“黒歴史持ちの東京水”を入り口に、
シリカ水や水素水などの「○○水」たちと、水道水の意外な関係を、雑学たっぷりで掘り下げていきます。

民間会社の意識調査を見ると、こんなデータがあります。

2026年に実施された「47都道府県・水道水に関する意識調査」では、
「自分の県の水道水はおいしくないと感じる」人の割合が最も高かったのは沖縄県でした。
その割合は32％で、次に茨城県27％、大阪府25％が続きます。

この結果から、
「少なくともこの調査では、沖縄は『水道水がおいしくないと感じている人の割合』が全国で一番高かった」と言えます。

沖縄本島の多くは石灰岩の地層で、地下水の硬度が高くなりやすいことで、硬度が高いと、日本本土（内地）の軟水に慣れた人には「クセがある」「おいしいと感じない」と言う意見もあるようです。

ただし沖縄県企業局は、硬度低減化施設や高度浄水処理を導入しており、硬度や臭いを抑える努力を続けています。

よって味や安全性の基準も、水道法の水質基準を満たすように管理されているので「クセがある」と思っている方もいるようですが、さほど気にすることはないと言うのが答えです。